圧力と高温スチームでしっかり蒸らして炊き上げるから、炊きたてのごはんが甘くておいしい
最高1.3気圧107℃の高温で炊くからはやい
さらに保温時には、定期的にスチームを送り込み、ごはんをしっとり保温