[調理方法(1人前)]
1.沸騰したお湯約800ccに麺をほぐしいれ、軽くかきまわしながら40秒ゆでます。
2.ゆで上がりましたら、冷水で水洗いしながら粘りをとり、
手早くザルにあげて水気を切って下さい。
3.器に麺と冷やしたスープを入れ、お好みの具(ゆで卵、ごま、チャーシュー、
キムチ、野菜等)をのせてお召し上がりください。
　(マスタードソースを入れながら召しあがるともっと美味しいです)

本場の味にこだわる宋家。麺の主原料は、そば粉、小麦粉、
さつま芋のでん粉を使用。麺の細さは0.7mm！素麺より細いのに、
驚きの弾力とシコシコ感がノド越しの良さを生み出し、
スープとの相性も抜群。生麺タイプなので、ゆで時間は、
たった40秒～50秒。これぞ、本場韓国冷麺！


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