お肉・お魚・サラダなどのお料理の下ごしらえや、仕上などにご利用いただくと、お料理が一層深みを増した味わいになります。オーストラリア近海の海塩を国内で加工、ローズマリー・バジルなどのハーブで調合した料理の下ごしらえに便利な調味料です。またお料理にそのままかけてもどうぞ。