「コーンスターチ 200g」は、アメリカ産のとうもろこしを国内にて加工したコーンスターチです。腰が強くなめらかな口当たり。お菓子やあんかけ料理に最適です。

●カスタードクリームの作り方：出来上がり分量130g(約1カップ分)
A(コーンスターチ 大さじ2、砂糖 大さじ5、温めた牛乳 1カップ)、卵黄1ヶ、バニラエッセンス少々
1.Aの材料をよくまぜ、火にかけ沸騰後約3分ねります。
2.火を止め、卵黄1ヶ分を加え手早くまぜます。
3.再び弱火で約3分まぜながらバニラエッセンスを2-3滴まぜます。

●こんなものに
ホットケーキ・クッキー：小麦粉に対し2割量コーンスターチを加えると舌ざわりがよくなります。
天ぷらの衣：小麦粉に対し2割量コーンスターチを加えるとカラッと揚がります。

直射日光、高温多湿をさけて保存してください。