醤油・ごま油等の調味料に、唐辛子の風味をピリッと効かせましたドレッシングです。実際にレストラン、居酒屋、カフェ等で使用されている、業務用のドレッシングです。味作りもプロの方々にご満足いただけるように仕立てていますので、ご家庭でも手軽にお店の味が楽しめます。前菜や中華サラダはもちろん、焼肉や餃子のつけだれ、肉・魚料理や麺類のソースやタレとしてもご使用いただけます。