【CJホットクミックス】とは…
 
・小麦粉ともち米粉を最適なバランス配合し、もちもちとした美味しいホットクがお家で手軽に作れます。 
・発酵時間不要で、すぐ焼いて召し上がれます。 
・本場韓国で10年連続売上げNo.1の自信作です。 
 
【作り方】 水の温度がポイント!
 
①生地作り
ボールにぬるま湯(40℃~45℃)180mlとイーストを入れ、良く混ぜ合わせます。
そこへミックス粉を入れ、しゃもじなどでやさしく5~10分ほど混ぜます。
※ぬるま湯の目安:お風呂と同じ位の温度 
 
②形作り
手に薄くサラダ油を塗り、生地を8等分にし、平らにした(直径10cm位、厚さ1cm弱、)
中央にホットクシュガー(小さじ2)をのせ、こぼれないようにあんぱんの形になるよう包み込みます。
※ホットクシュガーの量はお好みで調節してください。
※ホットクシュガーの代わりにチョコレート(10g/個)やチーズ(18g/個)を入れても美味しく召し上がれます。 
 
③焼く
温めたフライパンに油をひき、とじ目を下にして弱火でほんのりきつね色になるまで焼いたら裏返し、
フライ返し(ホットクプレス)で押しながら平らに焼きます。
1~2分後に再度返し、押しながら裏面をさらに1~2分焼きます。
あらかじめ準備すると簡単!
 
※焼く前に、フライパンを弱火で予熱しておきます。
 
◆時間が経って冷めたホットクは、電子レンジで約30秒ほど温めると柔らかく、温かいホットクをお楽しみいただけます。 
 
名 称
韓国式ホットケーキミックス
原材料名
・ミックス粉
小麦粉、もち米粉、植物油脂、とうもろこし澱粉、砂糖、混合粉乳、 食塩、ぶどう糖、ドライイースト、加工でん粉、ベーキングパウダー、香料、くちなし色素
・ホットクシュガー
砂糖、ピーナッツ、ぶどう糖、とうもろこし澱粉、植物油脂、シナモンパウダー、粉末糖蜜、カラメル色素
・イースト
ドライイースト、乳化剤、 (原材料の一部に、大豆を含む)
内容量
・400g(ミックス粉296g、ホットクシュガー100g、イースト4g)
栄養成分表
(100g当り)
・エネルギー 395kcal
・たんぱく質 8g
・脂質 6g
・炭水化物 78g
・ナトリウム 620mg
保管方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。(開封後は密封し、冷蔵庫で保存してください)
原産国名
韓国