【北海道産つまみ工場直販】

鮭とば　60g　　くまさんのおやつ

自社原料の北海道産秋鮭を函館工場で加工。無添加の伝統の味。北海道産鮭の海鮮珍味・おつまみ・酒の肴・おやつ・お土産に

【産直工場直送】

秋鮭のみを棒状にカットし、冷風でじっくり乾燥。サケの旨味と風味を引き出しました。

鮭とばは、北海道で有名な鮭を使った珍味で、半身の鮭を塩干しした物です。

語源も諸説あります。
1.漢字で「鮭冬葉」と書き、雪がちらつく頃枯れ木に残る一枚のちぢれた枯れ葉に似ていることから
2.アイヌ語の「トゥパ（鮭を割ったもの）」から
3.アイヌ語で「群れ」を表す言葉から
等の説があります。


北海道の産地羅臼で水揚げされた秋鮭を使用し、昔ながらの当社独自の製法により保存料、着色料等の添加物を一切使用せずに作り上げました。
食べやすい細切りタイプにカットしてあります。


弊社の珍味・おつまみ・酒の肴は、地元北海道の札幌・函館の飲食店、温泉ホテル旅館などで好評を頂いております。
築地市場などの市場を通じて、またキオスクなどを通じて本州のお客様にも好評を頂いております。

好評販売中です

北海道のアンテナショップ
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食べきりの28gから業務用の1Kgパックまでご用意しております。