沖縄郷土菓子のひとつで、黒糖の香り豊かなモッチッとした、沖縄風クレープが簡単に出来ます。
ひと口で黒糖のやさしい甘さが広がり、もう一枚もう一枚と止まらない美味しさです。
作り方も簡単だから、お子様のおやつにぴったりです。

●○作り方簡単○●

★材料★
ちんびんミックス・・・・・1袋
水・・・・・・・・・・・・・・・・350ｃｃ～400ｃｃ
サラダ油・・・・・・・・・・・適量

★作り方★

1・ちんびんミックスに水350～400ｃｃを加え、泡立て器で粉気がなくなるまで軽く混ぜ合わせ
生地を作ります。※加える水は多いほうがやりやすい。

2・フライパン（直径24ｃｍ位）を火にかけ、サラダ油をうすくしき、中火くらいの火加減で
玉杓子8分目くらいの生地を流し入れ丸く平に焼きのばします。

3・2の生地の表面にブツブツと穴ができ、表面が乾いてきたら裏返しして軽く焼き上げます。

4・3をフライパンから移し、冷めたところで手前からゆるやかに巻いていきます。