• 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
• ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
• 本品はドイツ・アグラーノ社製、正規商品です。
• 酵母を、有機穀物で作った糖分を栄養源にして
• オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。
• 原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。
• 廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず
• イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
• 原材料　
• 有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母