●イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培の有機ぶどうからアチェットフォルテ(ワイン酢)をつくり5年間熟成して、モストコット(有機濃縮ぶどう果汁)をブレンドして作り上げた有機バルサミコ酢です。
●気品ある芳醇な香りと程よい甘さと酸味のバランスが良いバルサミコ酢。酸化防止剤、カラメルなどの着色料は添加していません。

【召し上がり方】
・オリーブオイル、塩、こしょうとあわせるだけで風味豊かなサラダドレッシングに。また、肉料理、魚料理の味付け、ソース作り、アイスクリームやフルーツなどのデザートなど幅広くご利用いただけます。

【原材料】

有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁

【栄養成分】

(100gあたり) エネルギー・・・144kcaL たんぱく質・・・0.4g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・31.9g ナトリウム・・・17.2mg (一般生菌数・・・300以下／g 大腸菌郡数・・・陰性／2.22g)

【注意事項】
・開封後は、ふたをしっかりと閉めて直射日光を避けて、常温で保存してください。