Milk Coconut atau biasa dikenal dengan santan kelapa merupakan air hasil perasan buah kelapa yang diparut. Santan memiliki rasa yang gurih seperti lemak. Santan banyak mengandung protein, air dan lemak. 

Kelapa sering dipandang sebagai buah ajaib yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Salah satu produk kelapa yang paling populer adalah santan kelapa.

Tidak banyak yang tahu, santan kelapa ternyata memiliki banyak kegunaan termasuk sebagai pembangun sistem kekebalan tubuh.

Santan kelapa bisa ditemukan dalam bentuk jadi di supermarket atau dibuat sendiri di rumah.

Berikut adalah beberapa manfaat santan kelapa bagi kesehatan.

1. Kaya nutrisi

Santan kelapa mengandung banyak vitamin, mineral dan elektrolit, termasuk potasium, kalsium dan klorida.

2. Lemak jenuh

Lemak jenuh dalam santan kelapa terdiri dari asam lemak rantai pendek dan menengah yang cepat diubah tubuh menjadi energi, alih-alih disimpan menjadi lemak.

Itu sebab, meskipun tinggi lemak jenuh, santan kelapa dapat membantu menurunkan berat badan.

3. Asam laurat

Setengah dari rantai medium lemak jenuh santan terdiri dari asam laurat. Asam laurat memiliki properti anti-virus, anti-bakteri, anti-mikroba dan anti-jamur.

Itu sebab, santan bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Bebas produk susu

Santan merupakan alternatif ideal bagi mereka yang mengalami intolerasni laktosa atau alergi terhadap susu hewan.

Santan juga bebas kandungan kedelai, bebas gluten, dan bebas kacang.

5. Meringankan penyakit

Santan kelapa dikenal mampu meringankan gejala sakit tenggorokan dan bisul.

6. Perawatan kulit

Santan kelapa umum digunakan dalam produk perawatan kulit untuk melembabkan dan mengurangi kulit kering serta ruam.

Santan juga bisa digunakan untuk perawatan rambut atau digunakan ketika mand