■著者<br />南房総市<br /><br />■スタッフPOP<br />千葉県南房総市では２０１１年４月より、市内の幼稚園・小学校・中学校で「完全米飯給食」を導入しています。塩分の多いスナック菓子や油脂分の多い外食が増え、子どもの頃から生活習慣病予備軍になるケースも多いようです。脳のエネルギーとなる「ご飯」を毎日食べることで、心身共に健康な子どもの食生活改善を目指す南房総市。南房総市の教育委員会、給食センターの完全協力のもと、地産地消を推進する「米飯給食」の秘訣＆レシピを１冊にまとめます。レシピ数は約６０種類！<br /><br />■内容紹介<br />栄養バランスがとれる。生活習慣病の予防。肥満防止・虫歯予防に。食事マナーが身につく。脳を活性化させる。子どもが元気に育つレシピ７０品！<br /><br />■シリーズ名等<br />TWJ BOOKS<br />