この村こそコート・ドールの隠れた銘醸地!!
地味ながらヴォルネィ、ムルソーに地続きの抜群の日照!!
『果実味、酸、タンニン、余韻、どれを採っても素晴らしい!!
バランス抜群の味わいはさすが名門ドメーヌ!!』
| 今飲んで実に美味しい!!お値頃で楽しめる大当り2010年村名ブルゴーニュ!! この村こそコート・ドールの隠れた銘醸地!! 地味ながらヴォルネィ、ムルソーに地続きの抜群の日照!! 『果実味、酸、タンニン、余韻、どれを採っても素晴らしい!! バランス抜群の味わいはさすが名門ドメーヌ!!』 | |
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| [ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス・モンテリー 2010] | |
お買い得ブルゴーニュ赤をお探しの皆様!! ピノ・ノワール愛好家の皆様!! 2010年産コート・ドールから、お値頃村名ワインの登場です。 好評完売の2009年産に続く、グレート・ヴィンテージの ブルゴーニュ赤!! コート・ドールのどこよりも日照量の多い、隠れた銘醸地!! そこは、あの「パーカーさん」が、 『手頃な価格で質の良いブルゴーニュ赤の供給源として、 めきめき頭角を現してこよう』 と語った、[ヴォルネィ]、[ムルソー]に隣接する、好ロケ ーションに好テロワール。 さらにヴィンテージは、「パーカーさん」も、アメリカの 重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】も【94点】評価 の、大当り2010年。 しかもグレート・ヴィンテージの、ACブルゴーニュでは なくACヴィラージュ（村名ワイン）なのに、3，480円（税別） でとても美味しく、食事にも合わせ易い調和の取れた赤。 その名も、 [ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー 2010]!! コート・ド・ボーヌにある[モンテリー]。 この村で産するワインは、日本ではあまり馴染みなく、 ここのワインを目にする機会も多くないかも知れません。 しかしながら、あの「R.パーカー氏」が、 『手頃な価格で質の良いブルゴーニュ赤の供給源として、 めきめき頭角を現してこよう』 と評していたように、実際に現地でその位置を確認する と、[ヴォルネィ]や[ムルソー]の著名プルミエ・クリュ （1級畑）に地続きで隣接する、実に素晴らしいロケー ションに位置する産地。 中でも、ヴォルネィ側丘の上部にある畑などは、ほぼ真 南向きで、コート・ドールのどこよりも日照量が多いと される、まさに隠れた銘醸地なのです。 それなのに知られざる存在だった理由は、9世紀からの 産地にもかかわらず、[モンテリー]がAOCとして独立し た1937年までは、そのほぼ全てが、なんと[ヴォルネィ] か[ポマール]のラベルで売られていたから。 そんな果実味と芳しさ、気品、優雅さを持ち、芳醇でし なやかなのに無名だった[モンテリー]を一躍世に知らし めたのが、[コント・ラフォン]と[コシュ=デュリ]の ムルソー二大巨頭。 彼らを含む、幾つかのドメーヌのお陰で、その認知度は 近年徐々に増しています。 本日ご案内のモンテリーも、二大巨頭のワインに通じる、 芳しく甘いタンニンを持つ1本です。 ブルゴーニュ最大のドメーヌである「ブシャール社」は、 ここモンテリー村の、東、南、西側にそれぞれの特徴を 補い合うように分布する合計5.94haの区画を所有、自然 のサイクルに従った畑作業による栽培で完熟したブドウ を、手摘みで収穫し、厳しい選果により選りすぐった後 に発酵。ヴィンテージにより、60～85％の新樽率のフラ ンス産オーク樽にて、10～18ヶ月間熟成し瓶詰めしたも のです。 そうして造られた同社のモンテリーの特徴は、複数のベ リー系のリッチなアロマに、芳醇でしなやかな風味、繊 細でソフトながら熟成力のある逸品。 しかもヴィンテージは、「パーカーさん」、「ワイン・ エンスージアスト誌」双方が【94点】のグレート2010年産。 さらに不思議なことに、長熟のポテンシャルを持つ大当 たり年からの1本なのに、今飲んで既に本当に美味しく飲 めちゃうんです。 実際に当店スタッフの試飲でも、 『2009年よりも深みのあるルビー色。最大の特長はしっ かりとした甘いタンニン。完熟ブドウ由来の果実味は甘 すぎず、ピノらしい上質な辛口な味わいに。酸もしっか りしながらも上品で、それらが調和の取れた旨みを演出 しているのです。また、ブラックチェリーやブラックベ リーなどの黒系木の実のニュアンスに、スパイシーな風味。 2009年よりも深みがあるこの1本は、長い余韻も含め素 直に美味しいと言える味わいで、次々とグラスが進むブ ルゴーニュです。』 コート・ドールでも有数の日照に恵まれたロケーション から、ブルゴーニュ最大のドメーヌが名門の経験から力 まず造った[ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー 2010]!! 長熟のポテンシャルを持つはずの【94点】大当りヴィン テージなのに、もう既に美味しく飲めることは消費者に とって実に嬉しいこと。 果実味、酸、タンニン、余韻、どれを採っても素晴らし い、バランス抜群の2010年村名ワインが、今回はさらに お買い得の3，480円（税別）と値下がりでのご案内です。 パーカーさんが、『質と価格を考慮するとレストラン・ 愛好家のセラーで、もっと重要な位置を占め始めるであ ろう』とするモンテリーは、まさに賢明な消費者にうっ てつけのブルゴーニュ赤です。 当たり年の2010年、そして昨今のブルゴーニュ品薄状況、 さらに、このお値打ち価格を考えますと、なるべく多く の本数確保をインポーターさんにお願いしていますが、 早期に完売してしまうかもしれません。 是非とも、お早めにお買い求めください。 |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[ブシャール・ペール・エ・フィス]は、ブルゴーニュの ワイン産業の中心地「ボーヌ」市街に1731年に創業とい う、280年を越える非常に長い歴史を持つ、[ルイ・ジャ ド]や[ルイ・ラトゥール]と並ぶ、ブルゴーニュ最大規 模の名門ネゴシアンです。 しかし、ネゴシアンと言っても自社で所有する畑が130ha を越える、ブルゴーニュ最大のドメーヌでもあり、しか も、特筆すべきはその所有する畑のうち14haが「グラン ・クリュ（特級畑）」、74haが「プルミエ・クリュ（1級 畑）」と、実に約70％が1級以上の畑となっており、規模 だけではなく質の面でも他に類を見ない、まさにブルゴ ーニュを代表する造り手なのです。 またもちろん買い付けのブドウに対しても最大限に気を 使い、ブシャールが栽培指導を行なった信用のおける契 約栽培農家のみから厳選して買い付けています。 そんな名門[ブシャール]は1995年、現オーナーでもある 「ジョセフ・アンリオ氏」の就任により、現在さらなる 飛躍的な発展を遂げているのです。 「アンリオ家」はシャンパーニュの名門[アンリオ]のオ ーナー一族でもあります。ジョセフ・アンリオ氏は他に もシャブリの[ウィリアム・フェーブル]なども所有し、 今ではカリスマとも言われているその経営手腕で、一時 陰りの見えていた[ウィリアム・フェーブル]を短期間で フランス重要評価誌【クラスマン】で最高評価の3つ星 を得るまでにその品質を向上させたのです。 そして、この[ブシャール]も名門と言われているだけあ り、元々2つ星生産者の地位を獲得していましたが、 このジョセフ・アンリオ氏の様々な改革により、その品 質に対する評価が年々うなぎ昇りに上がっているのです。 アンリオ氏の改革として、まずは『ワインの出来の8割 は、ブドウの出来で決まってしまう』という考えから ブドウの扱いには今まで以上に気を使い、リュット・ レゾネ（減農薬農法）の採用、収穫の際もブドウが押 し潰されないように小型のプラスチックケースを使用 し、機械は使わずに手作業で丁寧に収穫します。 またワインのスタイルとしては、樽の要素をなるべく 排除し、ブドウ本来の味わい、テロワール（土地の個 性）を最大限に生かした「ピュアな果実味とエレガン スの追求」を目指し、その理想的な樽熟成を行うため に専用の樽会社まで設立してしまいました。 さらに、新たな畑の取得に加え、2005年には「サヴィ ニィ・レ・ボーヌ村」に最新設備の新醸造所【キュヴ リー・サン・ヴァンサン】を建設するなど、改革はさ らに進んでいるのです。 そんな進化を続ける名門ブシャールが、自社畑のブド ウで造ったドメーヌものでも最もコスパの高い1本が、 3，480円で楽しめるご紹介の[ドメーヌ・ブシャール・ ペール・エ・フィス モンテリー 2010]です。 | |||||||||||||||||||||||||