テキーラは、原料に５１％以上のブルーアガベを使用しなくてはならないと規定されていますが、１８００ アネホは、１００％使用。また樽熟成もテキーラのグレードで最も高い“アネホ”の法定熟成期間１２ヶ月以上を超え長期に及びます。 その味わいは、香り高くまろやかでコクに富み、通常のテキーラでは体験できない究極のおいしさが堪能できます。