ギルメズの小麦若葉は、認証されたハウスで小麦の種から育てられ、若葉の柔らかい葉に最大限の栄養素が蓄積される7日目に収穫したものです。その後、室内で自然乾燥させ、栄養価が体内に十分に吸収されるように細かいパウダーにしています。小麦の若葉は、人が健康な時も病気の時も重要な役割を果たすことが期待できます。現代医学の父でありギリシャの偉大な哲学者であるヒポクラテスが「食は薬なり」と指摘しているように、私たちの体は適切な栄養と環境、運動を与えれば、自らの力で病を治す力を内蔵しています。ギルメズの小麦若葉は、昔ながらの治療法を刷新したものです。古代の治療方法である自然療法に代表されるものであり、「無薬療法」とも呼ばれています。アメリカ人のアン・ウィグモア博士（1909年－1994年）は、小麦の若芽を現代において利用することを普及する上で中心的役割を果たしたと考えられています。同女史は、アメリカのボストン・ヒポクラテス・インスティテゥートの創設者であり、小麦若葉を治療に活かす上で研究と実験を重ねてきました。同女史は、必要な栄養をすべて含む「完全自然食品」を評価しています。 小麦若葉は、私たちの豊かな文化的遺産の一部であり、その重要性は様々な生活スタイルや儀式の中に反映しています。例えば、ヒンズー教徒は、毎年のナヴラティ（マハラクスミ）祭りで、ドゥヴァ（緑草）を象の神様ガネシャに捧げ、9日間育った小麦の若葉への崇拝を行っています。医学博士アン・ウィグモアは、バビロニア王ネブチャンドネザルが自ら行った病の治療法について、驚くことに七年間にわたり草原の草を食べ、野生動物のような生活をしたこと指摘しています。また、周知のごとく犬と猫は、体調が悪い時に少量の草を食べます。このことも草が持つ治癒力への確信を強めるものです。 ギルメズ小麦若葉パウダーのお勧めのお召し上がり方は、小さじ一杯の粉末（約３グラム）をお湯の入ったコップに入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。もっとも効果的なタイミングとして、早朝の胃が空腹な時がお薦めです。 ギルメズ小麦の若葉パウダーのスティックタイプは、一箱に30本入っているので、一人当たり一ヶ月分の摂取量を目安としています。 体の状態を見ながら増量しても良いでしょう。 よく消化するように愛飲前後30分は何も食べないでください。ギルメズ小麦若葉パウダーは健康な食事と組み合わせることもお勧めできます。最近人気のスムージーに加えるのも良いでしょう。