継手がワイヤーなので鉄製なのにハンドルが熱くなりにくく、油なじみと熱効率が良く調理が素早くできるフライパンです。

※クリア塗装：本製品は良質の鉄製のため、ご使用までのさび止めにクリア塗装を施しています。下記の方法で取り除いてからご使用ください。
(1)表面が変色するまで鍋全体をムラなく過熱してください。(煙と特有の臭いが出ることがあります。)
(2)鍋が冷えたら、タワシやスポンジなどで内面を洗い流してください。
(3)取り除いた後は、非常に錆びやすくなるので鍋の内面にサラダ油などをたっぷり塗り、再び加熱して油を馴染ませてご使用ください。
※ご使用の前に必ず空焚きで本体のクリア塗装を取り除いてください。