●ちょっと切れ味がおちてきたかなと感じたら、トマトをスライスするようにスライド
●簡単に切れ味を復活させてくれます。

(1)トマトの部分をしっかり握って固定し包丁をまっすぐ立て、砥石隙間にに刃をあてます。
※包丁を斜めにあてないでください。(パッケージ裏面写真参照)
(2)包丁を上から軽い力で抑えながら、まっすぐ自分の方向にひきます。この動作を数回繰り返してください。
※包丁を強く押し付けないでください。包丁は決して前後に動かさないでください。(包丁の刃こぼれの原因となります。)

本体・・・ABS樹脂(耐熱温度70度)
砥石・・・ダイアモンド砥石

・ステンレス製包丁専用砥石です。片刃の包丁(出刃包丁等)や、特殊な包丁(パン切、ギザ刃等)、厚刃包丁を研ぐことはできません。
・切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎなおすことはできません。
・セラミック包丁を研ぐことはできません。
・汚れた際は砥石部分以外をタオル等で拭きとってください。(砥石部分を水につけたり浸したりしないでください。)
・食器洗浄機使用不可
・乳幼児の手の届くところに置かないでください。
・用途以外に使用しないでください。
・砥石を使用しても切れ味に変化がない場合は使用を中止してください。