味わい：穏やかな酸味で口当たりが柔らかく、フレッシュでフルーティ、調和のとれた味わい。
相性の良い料理：魚介類のサラダ、白身魚のオーブン焼き、ターキー。

味わい：フルーティな味わいは完熟したチェリーを思わせる。口当たりはデリケートでタンニンも柔らかく心地良い余韻が続く。
相性の良い料理：グラタン、ピザ、地中海料理、若鳥のグリル、牛肉の煮こみ。

味わい：フルーティで、タンニンのバランスが見事。程よい酸味に複雑性を持ち、全体的なバランスが良い。長い余韻を楽しめる。
相性の良い料理：肉料理全般、豚肉のグリル、スパイシーなチーズなど。