クセになる味♪
お酒のおつまみとしてわさび醤油でアボカドを召し上がると、脂肪質が多く、魚のトロのようにねっとりした風味に、慣れるとやみつきになります！
食べ方はいろいろあり、最近はテレビで取り上げられることもしばしばあります。
なんといってもアボカドの特徴は、風味とともに、ギネスブックに載るほどの栄養満点であるところです♪
食べるほど元気になる、疲れも遠のく食べ物です。毎日の晩酌がますます待ち遠しくなる、うれしい連鎖がたまりません♪
保存：
貯蔵適温は、7.2℃が最適とされています。5℃以下では、低温障害が発生します。
追熟させる場合は、20℃で6～12日間、日持ちします。
一番栄養価の高い果物として、
ギネスブックに紹介されています！
熱帯アメリカ原産のアボカドは甘みがなく、植物性脂肪（ノンコレステロールの不飽和脂肪酸）が16%以上も含まれている他、さまざまな栄養分を一杯含んでいます。
風味がバターに似ていることから「森のバター」とも呼ばれていることは広く知られています。
他にも、アボカドには、ビタミンA・B2・葉酸・ナイアシン・リン・マグネシウム・カリウムなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれていますが、
それでも、コレステロールは０です♪
【食べ方】
アボカドは果皮が黒くなりかけて、手で押して弾力があれば熟しています。
アボカドは果物と言うよりも、わさび醤油でも食べられ、野菜のようにして食します。
他にも、寿司屋でみられる、海苔巻きにした巻き寿司や、サラダなどにすると美味しくお召し上がり頂けます。
