風味・透明感・色調と作業性に優れた万能タイプのゼラチンですゼラチンを使用するあらゆるメニュー（デザート、お料理など）に適する定番品です。15～25gで1000mlのゼリーができます微粉末を除去しているので、ふやかした時に水が均一に広がります。長年にわたりご愛用いただき、幅広くご支持をいただいている商品です。