出たぁ毎年パーカー90点連発・オーガニック(認証取得済み)ワイン!!『非常にバランス良く美味しい!!』『果実味がストレートかつ前面に出ている赤!!』『繊細なエレガンス!!』激賞!!
2012年、2014年はパーカー【90点】!!2016年はなんとパーカー【91点】!!『本当に美味しい!!』ペニンも【91点＆コスパ度最高満点五ツ星★★★★★】絶賛!!
この地の固有品種で絶滅しかかっていたマンドー種を見事復活!!古代ローマ時代のアンフォラ（粘土で出来た壺）熟成も採用!!もちろん完全有機栽培!!
これはもう≪古くて新しいバレンシアの赤ワイン≫!!この原点回帰の哲学にぜひ触れてみてください!!
[セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ(Parotet Vermell) 2017]
2016年ヴィンテージはなんとパーカー【91点】獲得!!2012年、2014年ヴィンテージも見事パーカー【90点】を献上されているんです!!樽の効いた赤ワインに高評価が集まるワイン・アドヴォケイト誌ですが、樽を使わずアンフォラ熟成にしてこの高評価は本当にスゴい!!
独自の哲学でワイン造りを行うセイェール・デル・ロウラ。≪古くて新しいバレンシアの赤ワイン≫です。完全有機栽培(認証取得済み)実践のオーガニック・ワインを生み出しています。
出ました!!毎年パーカー90点以上連発にして1，540円(税別)!!!
どうぞお早めにお買い求めください!!その名も、
［セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ(Parotet Vermell) 2017］!!!!
どうぞ［赤とんぼ］と呼んで可愛がってください!!
しかし可愛い顔して、中身はスゴいんです!!なんと何とこの価格にして、2016年ヴィンテージが、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト誌］において、【91点】獲得!!
しかも、これまでご案内した2012年ヴィンテージ、さらに2014年ヴィンテージは【90点】を獲得しているんです!!2013年、2015年ヴィンテージについてはレビューされなかったため評価は付いていませんが、レビューされた全てのヴィンテージで90点以上を獲得しているんです!!しかも1，540円(税別)というお値打ち価格はそのままで、【91点】もの高評価を獲得しているのはスゴイ!!
パーカーさんのコメントも毎年素晴らしく、
『赤果実よりは黒果実の、非常に熟した印象。果実味がとてもストレートかつ前面に出ている赤ワイン。とはいえありきたりではなく、繊細なエレガンスを持ちながら、分かりやすく心地良いブレンドの赤。余計な深さや複雑さはなく、直球で飲みやすい。口中では素晴らしくバランスしており、古いアンフォラ（※粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）が繊細さをもたらしている。新しいアンフォラで熟成させるよりも、ここのワインのように、古いもの（おそらく埋められていたであろう）を使用するほうがよりワインと融合した一体感が楽しめると思う。』
『香りはシャープ、フレッシュでピュアかつエレガント。レッド・ベリー、リコリス、薫り高いハーブ、さらにモナストレル種と分かるエスパルト草の印象も。口中ではミディアム・ボディで、それほど複雑ではないものの、明瞭で凝縮している。レースのような繊細なテクスチャーがとても快適な飲み心地にさせており、本当に美味しい。』
『畑を所有するファミリーはこの土地の固有品種であるマンドー種のポテンシャルを長年ずっと信じてきた。これは海抜1，650フィート（約503m）の畑から生まれた、素晴らしくフルーティで、いくぶんボジョレーのスタイルに似つつも、それよりもボディとテクスチャーを備えた一本である。』
『非常にバランスが良く快適なタンニン、クリーンな余韻でとても美味しい。これぞ美味なる地中海のフレッシュな赤ワインだ。』
と実に饒舌になって激賞!!
そればかりか、スペイン最高権威のワインガイド［ギーア・ペニン］にて、なんと何と!!2014年が【91点＆コストパフォーマンス度最高満点五ツ星★★★★★】を獲得しているんです!!
この価格ですから、コスパ度最高満点というのは大納得ですが、91点もの高得点はなかなかスゴいことです!!
それもそのはず、このワインの魅力は何と言ってもその素晴らしい造り!!この造り手はこの地の固有品種で絶滅しかかっていたマンドー種に早くから注目し、地元バレンシア工科大学と共同研究を開始。そのマンドー種を見事復活させ、このワインにもブレンドしているんです!!
標高600mの高地の有機栽培畑（認証取得済み）で栽培した平均樹齢30年のマンドー10％、モナストレル15％、ガルナッチャ・ティントレラ75％のブレンド。さらにスゴいのは、オーク樽は一切使わず、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ（粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の壺）で熟成していること!!
樽を使用することでバニラ、コーヒー、チョコレートのような甘香ばしいフレーバーを付け、万人受けするワインを造る生産者が多い中、彼らは『このバレンシアの地で、古くから伝わる醸造方法により、地元の固有品種を使ったワインを造る』ことを哲学として掲げている、稀有な人々なんです!!
まさしくそれは、『古くて新しいバレンシアの赤ワイン』。ぜひともじっくりと味わってみてください！
抜栓したては閉じ気味で控えめながら、次第にチェリー、イチゴ、ラズベリー、クランベリー、アセロラのような小さな赤果実のアロマが華やかに開花してきます。さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、スモーキーなミネラル、ドライハーブの印象も現れてきます。甘酸っぱくピュアでチャーミングな香りに心身共に癒されます。口に含めば、凝縮した果実味、酸は繊細で上質。タンニンはきめ細かくシルキーで、じわじわと旨みが舌に広がります。飲み疲れしない、エレガントでおだやかな飲み心地が実に快適！優しい気分になれそうな赤ワインです。
ご家庭では、イベリコ生ハムのアンティパストや、スパイシーチキン、チキンのトマトソース煮などの気軽な一皿にピッタリ！ぜひお試しください。
パーカーさんは樽の効いた赤ワインに高評価を付けることが多いのですが、樽を使わずアンフォラで熟成させたこのワインが見事【91点】を獲得するなんて、素直に素晴らしいと思います。
ぜひとも一度お試しくださいませ!!