白湯スープにパリパリ揚げめんを『あとのせ』して食べる新感覚の皿うどんです。
麺がパリパリのまま食べるのも、スープに麺が絡んでしんなりしてから食べるのもどちらも美味しくいただけます。
お好みでお楽しみください。