人気爆発【豚バラ軟骨　冨士ハム】!!
その冨士ハムさんの幻の逸品ホワイトロースハム!!
しっとりなめらかな食感、上品な味わい!!

冨士ハムさんといえば老舗日本橋高級すき焼き割烹「日山」
を展開している美味しいお肉を提供する職人集団!!

その〔日山〕さんの店頭でしか販売しいていない超貴重な
〔ホワイトロース〕

日山さんでは本来和牛をメインに販売しております。
しかも納得した食肉が市場にないときは仕入れをひかえるほど
仕入れには強いこだわりと自信を持っております。
厳選した和牛は自社ブランド「日山特選和牛」としてお客様に。
プロが選りすぐった「日山特選・和牛」は信頼のブランドとして
高い評価を受けています。

その食肉のプロが選んだ豚肉は国内産上規格の雌豚肉のみ。
国産上規格雌豚肉は、肉の繊維が細かく、脂肪に甘みがあります。

しかもこの〔ホワイトロース〕には、肩に近い美味しい脂肪層
を厳選!!
豚一頭から4本しかとれない超貴重な部位!!

熟成期間は約7～10日間。
熟成期間中は、塩漬け肉を上下天地返しして、漬け込みが均等に
浸漬するように手間を掛けています。
一気に加熱するのではなく、低温で徐々に加熱を加え、最終温度
に到達するように時間、湿度、乾燥状態を見極めています。

最高のしっとり感と芳醇な味わいを最大限に醸し出すために・・

一流の職人の技と最新鋭の設備が両輪となって贅沢な素材は
さらに磨きがかかった食材へ。

こんなにハムが美味しいと思ったのは初めてです。

上品な豚肉の旨みが職人技で極上の味わいの名品。

「なによりもハムという概念が覆される程、まろやかな
豚肉の美味しさを最大限に引き出す味付け。
燻製されていないから、素材の豚肉の美味しさが際立ちます。
パッケージを開けたときにふっわっと熟成された薫りがたち
のぼり、上品で口中でとろけるやさしいまろやかな味わい。
しっとりとした甘味のある味わいがワインによく合います。
そのままスライスして存分に味わってください。
また、油をひかずフライパンで軽く焼いてメインディッシュ
でも楽しめる美味しさ!!」

人気急上昇!!235個完売!!5個入荷しました。

原材料：豚ロース肉、食塩、糖類（ブドウ糖、砂糖）酵母エキス、
　　　　調味料（アミノ酸、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンＣ）
　　　　発色剤（亜硝酸塩Na)、甘味料（カンゾウ）
内容量：350ｇ

こちらの商品はラッピングできません。
何卒ご了承くださいませ。

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