創作フィリング、アイデアソースの最新レシピ。アミューズ、オードブルで楽しめるサンド＆バーガー、レ・サンス流の創作サンド＆バーガーのレシピや、知っておくと便利なマヨネーズ、ケチャップのひと工夫などを掲載。<br><br>出版社：旭屋出版<br> サイズ：28×21.1cm<br> ページ数：105ページ<br> 渡辺健善<br>発行日：2011年12月30日