海老を殻ごと使用しただしをベースに、鶏や豚のがらスープ、味噌等を合わせたコクと深みのある海老スープの素です。魚介や野菜との相性も抜群です。ラーメン、つけ麺、鍋、冷や汁をはじめ、ライム・レモン汁等を加えてトムヤムクン風に仕上げる事もできます。使用量の目安:ラーメンの場合1人前65g(270mlのお湯でのばします)