絹ごし胡麻(黒)とは、優良黒胡麻の皮をとり去り、クリーム状になるまで摺りつぶしたもので、何の混ぜ物もない純良胡麻です。 主食として…トーストパンにバターの代わりとして同量の蜂蜜と混ぜてお召し上がりください。 その他…色々な調味料と合わせて、ごまだれとしてお使いください。