■著者<br />主婦の友社<br /><br />■内容紹介<br />麻婆豆腐、ギョーザ、チンジャオロースー、回鍋肉、棒棒鶏、チャーハン、えびチリ…みんな大好き、ごはんが進むおなじみ中華料理が、家庭のコンロ＆フライパンで実は簡単にできる！人気料理家による親切・ていねいなおうち中華の極意が写真と図解でよくわかる。<br /><br />■シリーズ名等<br />実用No．１<br />