Sous Videは、食品をプラスチックに封入し、水に入れてから、厳密な温度でゆっくりと調理する方法です。オーブンや炎の極端な熱から保護され、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などが均一に調理され、控えめに柔らかくなり、風味が溢れます。Wancle sous vide-レストランのレベルのプレシジョン・クッカーは、今までにもない高の料理を簡単に作成することを可能にします。

1.電源を入れ、製品がスタンバイモードになっています。
2.セットキーをクリックし、温度の設定を開始し、右ホイールで温度を調整します。（温度はアップを上げ、ダウンを低下します。）
3.そして設定ボタンをもう一度クリックして時刻を設定し、ホイールを調整して時間を設定します（時間はスクロールアップを上げ、ダウンを低下します。）
4.温度と時間を設定した後、三角ボタンを押すと製品のLED色が赤色から青色に変わります。ビープ音が鳴り、sous videが作動します。
5.温度が設定温度に達すると、タイマーが作動します。
6.調理時間が設定された時間に達すると、sous videが動作停止になります。
ヒント:
1.調理温度が設定温度よりも2°低いときにビープ音が3回鳴ります。温度が設定温度に近づいていることを示しています。
2.設定温度に達すると、設定温度まで温度が上がったことを知らせるビープ音が3回鳴ります。
3.調理時間が設定時間に達するとビープ音が5回鳴り、1分後にはサスペンド状態になり、ライトが赤色に変わります。調理完了です。
注意：設定温度に加熱するとカウントダウンを開始し、1分に1回変化します。温度と時間の表示が交互に表示されます。