- サイズ : 11.0L
| 商品コード | 2BB9N4A20G |
|---|---|
| 商品名 | ビタクラフト 半 寸胴 鍋 プロ 7.7L 24cm 0223 |
| ブランド | Vita Craft (ビタクラフト) |
| メーカー型番 | 223 |
| カラー | シルバー |
| 規格 | 7.7L |
商品仕様 | 内径24.0cm × 深さ17.0cm × 全幅37.6cm × 全高23.4cm × 容量7.7L 本体重量:2.8kg 素材・材質:ステンレス、アルミニウム 生産国:ベトナム やや小振りで深さが浅めの寸胴鍋。コンロの上での作業が多く、比較的煮込み時間の短い料理用に。鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)、フタのみ単層 VitaCraft Pro(ビタクラフト プロ)シリーズはプロのニーズに応えた業務用シリーズ |
| ●内サイズ(cm)，メーカー品番，外径×深さ(mm)，容量(L)，質量(kg)，底径(mm)●24，No.0223，257×170， 7.7，2.8，210● 全面5層構造｢鍋｣をプロの方々に●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで､極めて高い熱吸収性､拡散性､保温性が生まれ､鍋の中に自然な対流がおこります｡高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは､熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します｡高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも､変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません｡●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています｡そのため､熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます｡ベイパーシールは水蒸気の膜のことで､鍋内部を定温・定圧にし､調理に最も適した状態を作りだします｡これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています｡板厚:2.5IH対応 アメリカ製 | |
