九州大分県の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で醸造された、色・味・香りのバランスが取れた、こいくちしょうゆ(本醸造特級）です。甘口のこいくちしょうゆなので、煮物や炒め物や、つけ・かけしょうゆ等に最適で、砂糖やみりん等を付け加える量を減らすことができます。