自然海塩 海の精は、美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(にがり)固結防止のための添加物は一切加えていない純国産の自然海塩です。 自然海塩 海の精は、太陽と風と火の力を利用し日本特有の伝統的な自然製塩法を継承しつつ独自の工夫を加え、品質の向上と安定をはかっています。 様々な塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけではなくほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。