こちらのショコラドソーテルヌに使われている材料はどれも一級品のものに拘り作られています。

風味の決め手の貴腐ワインは香りが豊かなボルドー・ソーテルヌ地区のものを使用しています。この貴腐ワイン、「サン・ミシェル・ソーテルヌ」はメゾン・リヴィエールが所有するシャトーで僅か3ヘクタールの限られた畑から収穫された葡萄から作られています。サン・ミシェル・ソーテルヌは蔵元で熟成を経てアプリコットや蜂蜜のような風味と滑らかな口当たりが特徴の貴腐ワインです。

貴腐ワインに漬け込んだレーズンをコーティングしているチョコレートは、高級レストランのデザート原料に使用されていることでも有名なヴァローナ社のチョコレートをチョイス。貴腐ワインの芳醇な香りと味わいを、上品なビターな甘みを帯びた最高級チョコレートが包み込みます。

このショコラ・ド・ソーテルヌはフランスの職人による手作業で作られるため、年に一度の受注生産の貴重な品です。売り切れましたらまた次のシーズンまでは手に入りませんのでご注意下さい！

貴腐ワインとは

ぶどうの房の表面に貴腐菌（ボトリティス・シネレア菌）が付着すると果皮にミクロの穴が開き、そこから果汁の水分が蒸発し、ぶどう自体が濃厚なエキスだけの干しぶどう状態になります。

これが"貴腐ぶどう”と呼ばれます。

この凝縮された甘みのある貴腐ぶどうで作られるワインが貴腐ワインです。そのワインは、華やかな蜜の様な香り、蜂蜜や干しアンズを想わせる風味とトロッとした口当たりが楽しめる至福の味わいとなります。

プレゼント用の専用手提げを
もれなくプレゼント！

貴腐ワインチョコ「ショコラ・ド・ソーテルヌ」をご注文のお客様にはもれなくボトル専用バッグをプレゼントしています！

バレンタインやちょっとしたプレゼントなどに使いやすい落ち着いたデザインですのでご利用のシーンを選びません！

ご注文一つに付きボトル専用バッグを1枚お付けしております。

急なお返しやプレゼントでも安心！
12時までの注文で即日発送！

ちょっとしたプレゼントやお祝い、お礼のお返しなどに使いやすい価格帯とどなたにでも喜ばれるチョコレートです。

バレンタインや誕生日、御見舞や昇進祝いなどの色々なイベントにもとても使い勝手が良い、高級感のあるビン詰めのこのフランス産ショコラ・ド・ソーテルヌは12時までにご注文を頂ければその日の内に発送致します！（※店舗休業日を除く）