酵母は食品を発酵させるときに利用されている微生物。 糖質や脂質、たんぱく質といったエネルギー源を分解して生きています。 酵母は特に糖質が大好物!!だからすっきりを目指す方にオススメです。 さらに、不足がちな栄養素であるビタミン(12種)、ミネラル(5種)、食物繊維、さらにアミノ酸(15種)まで一緒に入っているのでバランスよく摂取する事ができます。