糖質オフのホットケーキをご自宅で簡単につくれるプレミックス粉です。ホットケーキのほかにも、クッキーやマフィン作りなど幅広くご使用頂けます。 糖質を大幅にカットして、100gあたりの糖質量は5.7g、 通常の薄力粉に比べ、糖質は90％以上カットされています。 「糖質オフのホットケーキミックス」には、植物由来のセルロースや 難消化性デキストリンなど、水溶性・不溶性とも食物繊維がとっても豊富。 しかし、繊維質が多いとどうしてもパサパサしがち・・・ 低糖工房では独自の技術で、ふんわり、しっとりした ホットケーキが焼けるミックス粉に仕上げています。 市販の通常のホットケーキミックスと同じく、ホットケーキはもちろん、 クッキー、バターケーキ、カップケーキなど、お菓子を焼くための 粉としてご使用いただけます。