本品は唐辛子の辛味と旨味を兼ね備えた種入り伝統スタイルの料理用豆板醤です。加熱することにより、さらに辛味と旨味を最大限に引き出します。料理のアクセントとして使用するのにはバッチリです。使用方法:中華料理全般・エスニック料理・多国籍料理等、各料理にお好みでご使用ください。