 ★二十歳のヴィンテージワイン★【これは旨い!!驚きの20年熟成サンテミリオン!!】 ものすごい掘り出し物!!超極旨熟成サンテミリオン!! リッチな熟成のアロマと旨みあふれるしなやかなボディ感に思わず唸る!! しかも信じられないほどの果実の凝縮感!!充実の飲み応え!! じっくりと長期熟成したサンテミリオンならではの優雅な飲み心地!! 鴨のコンフィやハードチーズと相性抜群!!豊かな旨みに酔いしれたい1本!! |
| [シャトー・マルキ・ド・モン 1997] |
| これは素晴らしい!! 掘り出し物の超お宝を発見です!!!! 2017年に二十歳を迎える、とっておきのヴィンテージワ イン!! 20年に及ぶ長い長い熟成を経て、今まさに飲みごろ絶頂 の極旨熟成サンテミリオンが、本日のご紹介です!! その名も、 [シャトー・マルキ・ド・モン 1997] !! そのヴィンテージは、1997年!! 1997年は決して大当たり年とはいえないヴィンテージで すが、20年の熟成を経たいま、静かに味わってみると、 なんと旨いこと!! まさに、超長期熟成を経たワインにしか纏えないリッチ な熟成のアロマと素晴らしい旨みに、ただただ驚くばか りです!! そして、さらに驚くべきことに、20年物熟成を経ている にもかかわらず、決して枯れきっているワインではなく、 むしろ若々しさすら感じるほどの果実の凝縮感!! 抜栓してからもなお、ひとときの変化を味わえる素晴ら しいワインなんです!! しかも!! このワインを造っている[シャトー・マルキ・ド・モン] は、1997年当時こそ“ACサンテミリオン”のシャトーで したが、その後“サンテミリオン・グラン・クリュ”に 昇格した実力派。 超有名シャトーではありませんが、長い熟成を経てこそ 味わえるサンテミリオンのしなやかな魅力がたっぷりと 発揮されている、しみじみと旨いワイン・・・これこそ が、まさに出会いと、実感させてくれる1本です!! その味わいは、 『カシスリキュールにラズベリー、プラムのコンポート の深みのある果実味に、森の下草や紅茶の香りを伴うき れいな熟成感がふわりと溶け込んだ魅惑のアロマ!! さらに、インクやアスファルトのような、まだ若さを感 じる香りもわずかに漂い、味わいへの期待が高まります。 そしてやはり!!一口飲んだ瞬間、これが20年に及ぶ熟成 を経たワインとは信じがたいほどの、凝縮感のある美し い果実味が口中にたっぷりと広がる驚き!!そして、ふっ くらとして緻密なタンニンと、まだフレッシュ感すら残 るきれいな酸が生み出す充実の飲み応え!!熟成のまろや かな旨みは決してトゥーマッチ過ぎず、しなやかなミディ アムボディに映える程よさ。サンテミリオンらしい優雅 な飲み心地です。』 ゴージャスな華やかさがあるわけではないけれど、滋味 あふれる素晴らしいワインです。 鴨のコンフィや熟成したハードタイプのチーズとの相性 は最高!! もちろん、ワインだけでじっくりと味わう時間もまた格 別です。 二十歳、あるいは二十周年の記念にぴったりの美酒!! このワインを片手に、ぜひとも、素晴らしいひとときを お過ごしください。 |