 ワイン・スペクテーター誌も絶賛！『エキサイティングな新サンタバーバラ・レッド』！香りを嗅いだだけでもその素晴らしさがわかる！思わず「わぉ！」と言いたくなる美味しさ！パーカー99点獲得、マンハッタン、シカゴ、ラス・ベガスの有名レストランにオンリストするシラーにこだわるワインメーカーが造りだすバリュー感たっぷりの濃厚赤！ シラーをベースにグルナッシュ、ムールヴェードルなどをブレンドした南仏スタイル！ 充実した果実味満載に酸とタンニンのきめ細かなテクスチャー、アルコール度数15.5％の濃厚で力強さは、カリフォルニアファンには堪りません！ |
| [テンシェン・レッド 2015]！ |
ジョーイ・テンスレーが造りだすシラーは、パーカー99点をはじめ、どれも高評価を獲得。今回ご紹介するのは、その得意のシラーにグルナッシュ、ムールヴェードルなどを自由にブレンドした彼の手腕がお手頃価格で味わえる一本です。
カリフォルニア・ファンの皆様は、 ぜひ、お見逃しなく！ カリフォルニアのサンタ・バーバラといえば、まず思い浮か ぶのはピノ・ノワールという方が多いと思いますが、実は シラーの名醸産地でもあります。 [キュペ]、[オーハイ]といった昔から有名なワインに加え、 2000年代にはいると当店でもご紹介する[ディアバーグ]や [ピエドラサッシ][サムサラ]といったシラーにこだわりを もつ造り手も登場！ 中でも今回ご紹介する造り手は、ロバート・パーカー氏主宰 の[ワイン・アドヴォケート誌]にて、そのトップ・キュべ [テンスレー・コラソン！・キャニオン・シラー]が、99点を 獲得する他、辛口ワイン評論家として知られるマット・ク レーマーが[世界トップ１０ワイン]に選出するなど、新進 気鋭のシラーの造り手として名前を知られる生産者です。 そのオーナー兼ワインメーカーであるジョーイ・テンスレー が造りだすバリュー感たっぷりのワインが、今回ご紹介する [テンシェン・レッド 2015]！ ジョーイ・テンスレーはサンタ・バーバラから北西にすす んだサンタ・イネズに自社所有畑を持つシラーにこだわ りを持つワインメーカーです。 彼は、この地で有名なフェス・パーカー、バブコック、 ベックメンといったワイナリーで研鑽をつみ、そのワイ ナリーの一角を借りて自身のブランドを世にだしました。 そして、 「生産量は大きくなっても最高のブドウを原料として、 畑の特色をそのまま生かす」 という理念をもって1998年にテンスレーを設立。 それからわずか10年足らずのうちにマンハッタン、シカゴ、 ラス・ベガス、ナパ・ヴァレーの有名レストランにオンリ ストされ、現在では、アメリカのシラーの造り手としてそ の名前を知られています。 今回ご紹介するテンシェン・レッドは、その得意とする シラーをベースに、グルナッシュ、ムールヴェードルな どをブレンドした南仏風スタイルの濃厚赤！ ワインスペクテーター誌も 『エキサイティングな新サンターバーバラ・レッド』と 紹介し、 ワイン・エンシュージアスト誌でも92点を獲得し、エディ ターズ・チョイスに選出！ 『グラスに注ぐと濃密な果実香が立ち上がり、思わず 「わぉ！」と言ってしまうほど！ アルコール度数15.5％と濃密果実が凝縮され、カシスや ダークチェリー、プラムなど様々な果実が口の中に溢れ、 ドライハーブやリキュールのニュアンスもあります。 パワフルでありながら、細やかな酸とタンニンがあり、 シルキーなテクスチャーがカリフォルニアファンにはた まらない組み合わせです！ 食べたくなるのは、しっかりとしたソースを絡ませて焼き 上げたスペアリブ！』 この味わいで4，680円（税別）はバリュー感あります！。 ぜひ、お楽しみください |