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도우지로우흑 타퇴목　옆(소바)절 시리즈 도우지로우흑 타퇴목　옆(소바)절(끈권)　360mm　F-764

Product Code: PROD100051066

Product Information

원본상품명: 藤次?　?打槌目　そば切(紐捲)　360mm　F-764
일반적이다크기보다도 큰의크기입니다.
옛날부터의 수타에 단조 된다,흑타퇴목 마무리가 그리운 걸작품입니다.모두 수작업에 1 정1 정세심하게(정성스럽게) 단조 하는 엄선한 제법에,연철과 경질 탄소강을 편성했다, 신뢰 칼이 드는 정도를 뽐내는 도몸에 마무리되고 있습니다.《하가네》제 그래서 물론 녹슴고 있습니다지만,평소의 손질 자체도 그다지 기합을 넣는다 필요는 없습니다.그 수고를 공제해도 만족 가는 납득의 칼이 드는 정도를 제공에 옵니다.퇴목에 단련되었 도몸은 무뚝뚝한 중으로도 온기를 느끼게 한다,장인의기와 대화 할 수 있는 그런 옆(소바)절 부엌칼 시리즈입니다.
퇴목 마무리 도몸도 말할,인유별을 소리를게 하는 엄선한 디테일이 가지는 사람의 애착을 한층 더 깊게 합니다.메밀국수 치기 를 고집하는 남성에,나날의 작업이 즐겁게 된 바와 같이(하도록) 모두 수작업으로 감는다,틈 감아 마무리도 쌍뉴 방식이 몰두했 감아 분(쪽,편)를 채용하고, 쥐는 손에 친절하고, 그러나 확실히 그립 시키는 절품의 핸들에 마무리되고 있습니다.물론 중량 등도 음미하고, 각크기다마다 적당한 무게에 작업성도 고려 하고 있습니다.도신형상도 장인의 (엄선)고집인 봉우리를 휘게 할 수 있고, 우렁참을 표현한 확실히한(와 오다)를 위해의 엄선한 옆(소바) 잘라 부엌칼입니다.
칼이 드는 정도 를 고집하고, 진짜 프로로도 납득 하실 수 있는인 부여를 시하고 있습니다.업무용 부엌칼로는 칼 첨부의 공정 만으로도 5공정 이상 있고, 매우 공이 들고 있습니다.업무용에서는 내구성이 중시되지만,그 중에도「도우지로우」서는 칼이 드는 정도를 추구하고, 칼 첨부나 도몸의 구조의 연구 를 고집하게 되었습니다.확실히 그 엄선한 집대성이라고도 하는 칼이 드는 정도는 여러가지 업종의 프로의 여러분으로부터 애용 받고 있습니다.


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B003VQPSA2