特級[シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ]最大の所有者が産むACブルゴーニュ!!
その名声はうなぎ上り。【ワイナート誌】が現代のベンチマークとする信頼の味!!
こだわりの遅摘みブドウは色も味も濃密!しかも30％の新樽使用!
才気溢れる知的なバランス感は明らかにACブルゴーニュを超越した品質!!
| 【並みの造り手の格上ジュヴレ・シャンベルタンは完全に彷彿!!】 特級[シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ]最大の所有者が産むACブルゴーニュ!! その名声はうなぎ上り。【ワイナート誌】が現代のベンチマークとする信頼の味!! こだわりの遅摘みブドウは色も味も濃密!しかも30％の新樽使用! 才気溢れる知的なバランス感は明らかにACブルゴーニュを超越した品質!! | |
| |
| [ドメーヌ・ピエール・ダモワ・ブルゴーニュ・ルージュ 2013] | |
『現代のベンチマーク!!』 我が国日本の代表的なワイン専門誌【ワイナート】が、 そのワインを見過ごせない存在と紹介。 今やドメーヌの名声はうなぎ上り。 [ジュヴレ・シャンベルタン]のみならずブルゴーニュ有数 の造り手としての地位を確固たるものにした凄腕が放つ、 別格ACブルゴーニュのご案内!! 遅摘みと、絶妙な新樽利用（ACブルゴーニュでも30％） により、濃密ながらエレガントな風味は、まさに王道 コート・ド・ニュイの真髄と思えるほど素晴らしく、 並みの造り手の格上ジュヴレ・シャンベルタンと比べ ても遜色ありません!! しかも!!ヴィンテージはパーカー、スペクテーター双方 が【92点】の当たり年2013年!! アメリカでの市場価格は40ドル台半ばも!! 当店のご案内価格も一般的なACブルゴーニュよりは高目 となりますが、このレベルの高さを考えれば、むしろ お値打ちと思えてしまうほど!! その名も、 [ドメーヌ・ピエール・ダモワ・ブルゴーニュ・ルージュ 2013]!! 是非この機会に、このドメーヌの凄さを体験してみてく ださい。 別格特級畑[シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ]の最大 所有者として知られる[ドメーヌ・ピエール・ダモワ]。 それだけでなく所有する11haの畑には、[クロ・ド・ベー ズ]5.36ha、[シャペル・シャンベルタン]2.22haと、 この2つのグラン・クリュのほぼ半分に加え、ご本家 [シャンベルタン]0.48haの区画が含まれていて、なんと 所有する全畑の約3/4がグラン・クリュ（特級畑）という、 実に恵まれた生産者なんです。 [ドメーヌ・ピエール・ダモワ]は、1930年代に「ジュリ アン・ダモワ氏」がブルゴーニュのコート・ド・ニュイ を代表する村「ジュヴレ・シャンベルタン」に、建物と 畑を購入したことからスタート。 1941年にドメーヌを発足させたのが2代目の「ピエール氏」 です。2代目の時代の1950年代から60年代初頭にかけて がドメーヌの第1黄金期です。 そして3代目として氏の息子「ジャック氏」がドメーヌを 継承します。しかしながら、彼の時代のワインは軽いス タイルとなり、その名声に陰りが出始めます。 それを救ったのが現当主の4代目、甥で2代目と同姓同名 の「ピエール・ダモワ氏」。彼によりかつての名声が戻り、 今や第2黄金期というよりドメーヌ史上最高の絶頂期を 迎えていると言っても過言ではないでしょう。 ダモワの特長は、その所有する素晴らしい畑や区画に加え 、リスク覚悟での遅摘みによる酸度の低い凝縮ブドウの 収穫と、その果実のポテンシャルを活かす高い新樽使用 率での醸造。特級の100％から、ご紹介のACブルゴーニュ でも30％（ヴィンテージによってはそれ以上）を使用し、 何れも果実味溢れる芳醇で力のあるスタイルのワインを 造り出しているのです。 そのため、我が国日本でも【ワイナート誌】が、『現代 のベンチマーク』とそのワインを見過ごせない存在と紹 介。才気溢れる知的なバランス感は、「ジュヴレ・シャ ンベルタン村」有数の凄腕として、自他共に認める生産 者の地位を確立しました。 そんなダモワから、今回当店がご案内するのは、ダモワ のスタイルを知るのにうってつけの、ベーシックな ACブルゴーニュ、[ブルゴーニュ・ルージュ 2013]!! 2013ヴィンテージは、あの「パーカー氏」の【ワイン ・アドヴォケイト】と、世界中で最大購読者数を誇る 【ワイン・スペクテーター】両誌が、コート・ド・ニ ュイ赤に【92点】の高得点を付けた、いわゆるグレー ト・ヴィンテージ。 当たり年と、凄腕の力量が相まって、明らかに通常の ACブルゴーニュのレベルを超えた、別格ワインになっ ているのです。 実際に当店での試飲でも、 『この2013年も、クラスを超越した1本。色合いは前回 ご案内の2009年と比較すると、やや赤の要素が増した ルビー色。ただその分、香りが華やかになり、余韻ま で続く樽香由来のバニラの風味と、熟した桃、ハーブ、 スパイス類の様々なニュアンスがグラスを満たします。 また、色調からイメージする以上に果実味が深く、 それにこの年も、完熟ダークベリーや土などの風味が 加わり、重厚な果実味に複雑な旨みを与えています。 さらに、酸もタンニンもかなり豊富なのに、それを覆 い包むブドウのポテンシャルによりバランスも良く、 この点でも、クラスを超越した非常にリッチで贅沢な 1本です。このACブルには、鶏のグリルやソテーよりも、 敢えて牛ステーキやマグロのほほ肉の赤ワイン煮、 チーズならやはりブルゴーニュのエポワスを合わせて みてはいかがでしょう。』 過去に試飲した数多のACブルゴーニュの中でも出色の レベル。 栽培も、収穫時期も、醸造も、流行に捉われる生産者 が多い中、独自の考えとスタイルを貫き、[ジュヴレ・ シャンベルタン]のみならず、ブルゴーニュ有数の造り 手としての地位を確固たるものにした [ドメーヌ・ピエール・ダモワ]。 そんな信念の人が造る[ブルゴーニュ・ルージュ]は、 明らかに通常レベルを超えた味わいです。 このドメーヌ、この凄腕のワインを堪能するチャンス です。 インポーターさんの在庫も多くはありません。 この機会にしっかりとしっかりと確保してください。 | |
※商品画像は2009年のものですが、ヴィンテージは2013年となります 。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[ドメーヌ・ピエール・ダモワ]は、1930年代に「ジュリ アン・ダモワ氏」によりブルゴーニュのコート・ド・ニ ュイを代表する村「ジュヴレ・シャンベルタン」にて創 業されました。所有する畑は95％がその本拠地ジュヴレ ・シャンベルタン村にあり、なんとその内80％がグラン ・クリュ（特級畑）と、素晴らしいテロワールに恵まれ た家族経営の生産者です。 1970年代、「ジャック・ダモワ氏」の時期に軽いスタイ ルのワインに一時転向しましたが、現在ドメーヌを仕切 る甥の「ピエール・ダモワ氏」が1992年に当主となって からは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るよう になり、ドメーヌの名声を一気に取り戻し、21世紀以降 その地位は確固たるものになっています。 代々に亘ってジュヴレ・シャンベルタン村の銘醸畑を所 有しており、どれもが非常に樹齢の高い樹に恵まれてい ます。 ダモワの特長は、その所有する素晴らしい畑や区画に加 え、リスク覚悟での遅摘みによる酸度の低い凝縮ブドウ の収穫と、その果実のポテンシャルを活かす高い新樽使 用率での醸造。特級の100％から、ご紹介のACブルゴーニ ュでも30％（ヴィンテージによってはそれ以上）を使用 し、何れも果実味溢れる芳醇で力のあるスタイルのワイ ンを造り出しているのです。 そのため、我が国日本でも【ワイナート誌】が、『現代 のベンチマーク』とそのワインを見過ごせない存在と紹 介。才気溢れる知的なバランス感は、ジュヴレ・シャン ベルタン村有数の凄腕として、自他共に認める生産者の 地位を確立しました。 | |||||||||||||||||||||||||