石川県奥能登のきれいな海水を低温でじっくりと結晶化させました。ほのかな甘みとまろやかさが特徴です。美味しい塩はシンプルな使い方が一番です。おにぎりやお肉にちょっとつけてお召し上がりください。旨みが広がります。