［麺］ 小麦粉、そば粉、さつま芋でん粉、食塩、酒精

［スープ］ 精製水、サイダー、牛肉エキスパウダー、醸造酢、精白糖、果糖、食塩

麺(160g)、スープ(300g)

賞味期限

欄外に記載

保存方法

直射日光及び高温多湿をさけて保存して下さい。

原産地

韓国

調理方法

1.スープは予め冷蔵庫で冷やしておきます。

2.麺をほぐしてからお好みの長さにカットし沸騰したお湯400ccに麺を入れ、軽くかき混ぜながら約40～50秒間ゆでます。

3.ゆであがりましたら手早くザルなどにあけて水洗いしながら冷やしてください。

4.よく水を切って麺を器に入れ、冷やしたスープを注ぎます。

5. お好みの具、キムチ、きゅうり、ゆで卵などをのせれば出来上がります。又、からし、酢を少々入れると一層おいしくお召上がりいただけます。

宋家秘伝＝王朝秘伝の冷麺を充実に再現すべく、数々の文献や書物を通じた長年にわたる研究の結果、幻の冷麺が再現されました。韓国から直送、王朝秘伝の「宋家の冷麺」はその冠にふさわしい、大変上品で風雅ただよう味に仕上がっています。

牛のむね肉でとったユッスというスープに水キムチを入れた水零面（ムルネンミョン）は、酸味の利いたあっさりしたスープにコシのある麺が魅力。
ゆでた麺を器に移し、予め冷やしておいた冷麺スープを入れるとすぐ召し上がれます。