| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に17世紀に設立されました。 現在のオーナーは6代目、JMラファージュ氏です。 彼はアルゼンチンのドニャパウラやチリのサンタリタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックし、現在では規模、品質ともにルーションのベスト ドメーヌの一つと謳われています。 地中海から5kmに位置する、ラ テットのテロワールより収穫されたシャルドネ100%で造られます。 収穫量は50hl/ha。樹齢は30年。 ブドウの劣化を防ぐために収穫は全て夜間に行なわれます。 発酵前に一週間ヴィオニエのオリと接触させてから、プレスしブルゴーニュタイプの新樽で3割、ステンレスタンクにて7割を発酵させて、マロラクティック発酵後、翌年の3月にボトリングします。 お花の香りとパイナップルなどのトロピカルな香り。そしてやわらかいミネラルにほどよい余韻。飲まずにいられないワインです。 生産国 フランス 果実酒 分類 AOC d’OC ぶどう品種 シャルドネ100% 生産年 2015年(VTは予告なしに変更する場合がございます。予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 13%未満 容量 750ml |