商 品 説 明 英名 Lemon verbena 学名 Aloysia triphylla 和名・別名 ベルベーヌ 科名 クマツヅラ科 使用部位 葉/カット 原 産 国 パラグアイ 特徴 鮮烈なレモンの香りが なんとも魅力的なハーブです クマツヅラ科イワダレソウ属の灌木。もともと南アメリカのアンデス地方の人たちに利用されてきました。主にティーとして使いますが、魚や鳥料理にも、ケーキやジャム・ゼリーなどの香り付けにも使います。ティーはさわやかでとてもおいしいです。 夏のコールドウォーターにレモンを一切れ入れるといいように、このレモンバーベナを一枝入れておくのもいいです。 ハーブそのものはレモンの香りはそれほどしませんが、お茶にするとその香りは強くなり、むしろレモングラスより強いぐらいです。 口の中にさっぱりとしたレモンの味が広がります。 フランス人のお気に入りのハーブです。 軽く揉んでから使ってください。 賞 味 期 限 製造日より2年 商 品 区 分 食品