アサイーベリー （Acai Berries） アサイー椰子の果実。主にアマゾン密林地帯に育ち、 数百年にわたり地元住民の主食として収穫されてきました。 当初はその地方のみで栄養補助食として使われていたアサイーは今日では 世界中で愛用されています。赤や紫色のフルーツや野菜に高い抗酸化力があることは よく知られていますが、アサイーベリーはまさにその代表格です。 高い抗酸化力に加えて、アサイーにはいろいろな健康促進栄養素や、 食物繊維、一価不飽和脂肪などが驚くほど含まれています。
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