世界NO.1ソムリエ、田崎真也氏と一緒に「独自のブレンドにより、クリアですっきりとした味わい」に仕上げたお酢です。食塩無添加タイプ。くせがなく、素材が生きるクリアな味わいのため、酢のもの、おすし、ドレッシング、酢漬けなど、幅広いジャンルのお料理にお使いいただけます。1.8Lサイズと大容量タイプのため、1本でお料理にたっぷりお使いいただけます。