商品紹介 	 	 		 			ロワール川中央部、サンセールの西20キロほどの距離に位置するルイィ。 この産地で最も信頼のおけるメーカーのひとつがドメーヌ・マルドン。カンシーに代々続くドメーヌで、ブドウ畑は現在、リュット・レゾネ(減農薬農法)からビオロジックに移行中である。ブドウは100%除梗し発酵させる。低温マセレーションを3日間。酵母は添加せずグライファイバータンクでアルコール発酵を行い、古樽で10から12ヶ月熟成させる。 マロラクティック発酵を行うので、鮮やかな色調とピュアな果実香が持ち味として生きる。ラズベリー、赤スグリ、チェリーなどを思わせるアロマがストレートに感じられる。バランスの良い酸味と芳醇な果実味が口の中に広がり、アフターに心地よいミネラル感が残る。 ロワールのピノらしい、繊細で奥ゆかしいスタイル。				 						 		 		 	  	 		原材料・成分 	 	 		 			ぶどう、亜流酸塩