国産大豆から生まれた小粒タイプの植物たん白食品(大豆加工品)です。お肉のかわりに使える素材として、お好みの味付けでいろいろなお料理にご利用いただけます。動物性原料ゼロ・コレステロールゼロ・遺伝子組み換え原料ゼロ戻し時間:湯で約5分湯戻しによる重量:2倍~3倍増えます。国産大豆から生まれた肉のかわりに使える大豆加工品(小粒タイプ)。本品をお湯などで戻し、柔らかくなったら水洗いと絞りを2~3回繰り返し、よく絞って水を切ります。戻した後は大きさが約1.5~2倍になります。お肉に近い食感があり、お好みの味付けで色々なお料理にご利用いただけます。