商品紹介 	 	  	古代ローマ時代には代表的な旨味調味料として使われていたガルム。カタクチイワシと塩を交互に重ね、塩蔵熟成させてつくる歴史ある魚醤です。現在は南イタリアのごく限られた地域でわずかに生産されているだけのガルムを日本で再現しました。<b>栄養成分</b>栄養成分(100g中) エネルギー:41Kcal たんぱく質:9g 脂質:0.1g 炭水化物:1.3g ナトリウム:8880mg    	  	 原材料・成分 	 	  	かたくちいわし、食塩    	       商品の説明をすべて表示する