【商品説明】 ●米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。●あらゆる御料理にご使用下さい。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。●保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。【容 量】 1.8L 【区分】 日本製・食品 【メーカー】 味の一醸造