伊勢神宮式年遷宮に奉納された幻の高級魚「尾鷲マハタ」の豪華な鍋セット。
女性にうれしいコラーゲンを豊富に含み、透き通る白身は歯ごたえも良く、その味は極めて美味です。
真はたは深場の海に生息し、漁獲量が少なく市場にはほとんど流通しません。
釣り人にとっても、狙ってもまれにしか釣り上げられない憧れの魚です。
マハタ料理といえば焼きや刺身はもちろん美味ですが、脂の乗った冬は鍋が絶品！
透明感のある美しい身からは白身魚とは思えないほど濃厚なダシがあふれます。
モッチリとした食感とバツグンの脂乗り、火を通すことで旨みが増しコク深い味わいが楽しめます。
また、皮目のゼラチン層もまた美味で余すことなく味わえます。
締めには濃厚な出汁が広がる鍋で、うどんがおすすめです。
薄めの塩加減にしていただくと旨味がさらに引き立ちます。
滋味あふれるあったか鍋で、身も心もぽかぽかになります。
食通憧れの「尾鷲のマハタ」を贅沢な鍋で是非一度お試しください。

サイズ (4人前)紅鮭(60g×2)、エビ4尾、蟹真丈4個、いか真丈4個、鳥モモ肉(240g)、ダシ(180ｍｌ)、うどん2玉、マハタ(約35g×4) 仕様 [賞味期限] 冷凍30日[保存方法] 冷凍保存 [発送時期] 通常2～3営業日での出荷 ※直送品のため日付指定は原則承っておりません。[温度帯] クール便(冷凍) [注意]こちらの商品は納期ズレ(天候等)によりキャンセル不可です。ご確認の上ご注文下さい。沖縄・離島は送料別途1000円の加算となります。

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